こーひーまる– Author –

せっかく高い豆を買ったのに、家で淹れると苦すぎたり、 逆に酸っぱくて飲みにくかったりすることはありませんか？ 実は、その味の違和感の正体は豆の質ではなく「お湯の温度」にあることがほとんどです。 私がコーヒーブログを運営しながら数千杯のドリッ...

朝の一杯を、もっと美味しく。 自宅でドリップコーヒーを淹れる時間は、忙しい日常の中でほんの少しの贅沢ですよね。 でも、「お湯の温度は？」「粉の量は？」「蒸らしって必要？」 そんな疑問を持つ方も多いはず。 この記事では、誰でも簡単に美味しく淹...